Nohut
Yerlim yerlim

Nohut

Çorbalar, Makarna, Bakliyat

Nohut, doyurucu ve çeşnilendirici özelliğinin yanında; minerallerce zengin oluşu ve yüksek bitkisel protein değeri ile Türk halk mutfağının baş tacı baklagillerinin başında gelir.
17,50 TL
Paket Boyutu :

500 Gr Paket

Adet
 
1
 
Sepete Ekle FAVORİLERE EKLE

Sipariş ve Teslimat

  • Mesai saati dışında verilen siparişler, siparişi takip eden ilk mesai saati içinde işleme alınır.
  • Ürün teslimatı bulunduğunuz şehrin uzaklığına göre 3 ile 7 iş günü içerisinde anlaşmalı kargo firmasıyla yapılır. Ürün tedarikinde yaşanabilecek aksamalar ya da banka onay sürecinin uzamasından dolayı meydana gelebilecek gecikmelerden müşteri haberdar edilir ve isterse siparişi iptal edilir.
  • Havale ödemeli siparişler için ödemenin hesaba geçtiği ve sipariş teyidinin yapıldığı gün esas alınır.
  • Talep edilen ürünlerin stoklarımızda bulunmaması halinde müşteri bilgilendirilirerek sipariş güncellemesi sağlanır.
  • Müşteri, ürünü sipariş ederken teslim adresini doğru bildirmelidir. Ürünün belirtilen adrese teslim edilmesiyle satıcı teslimat görevini yerine getirmiş olur. Yanlış bilgilendirmelerden satıcı sorumlu değildir.
  • Teslimat sırasında hasarlı olduğunu tespit ettiğiniz paketler kabul edilmemeli, mümkünse tutanak tutturulmalı ve tarafımıza bildirilmelidir.
  • 3 iş günü içerisinde ödemesi gerçekleşmeyen siparişler iptal edilir.

Ürün İade

  • Teslim tarihinden itibaren 3 gün içinde, güvenli bir kutuda, orijinal ambalajını tahrip etmeden, tekrar satılabilirliğini bozmadan her türlü aksesuarı ve kutu içeriğini EKSİKSİZ olarak, iade edebilirsiniz. Ürünle birlikte satış faturası da teslim edilmelidir. Fatura şirket adınaysa iade faturası düzenlenmelidir. Fatura gönderilmezse KDV ve diğer yasal yükümlülükler iade edilemez.
  • Orijinal ambalaj ya da üründe herhangi bir çizik, yırtılma, bant-etiket, kullanılma, kutu içeriğinde eksik vb. problemler varsa iade kabul edilmez.
  • Ürün iade durumunda kargo bedeli müşteriye aittir.
  • İade süreci, ürünün iade koşullarına uygun olup olmadığı tespit edildikten sonra başlar.
  • İadenizin geri ödemesi tutarın banka hesap numaranıza yatırılması ile yapılır. Ürün iade durumunda para iadesi yapılırken kargo bedeli düşülür.

 

Nohut, doyurucu ve çeşnilendirici özelliğinin yanında; minerallerce zengin oluşu ve yüksek bitkisel protein değeri ile Türk halk mutfağının baş tacı baklagillerinin başında gelir. Etli nohut yahnisi ve nohutlu pilav özellikle de köyler ve kırsal bölgelerde halk düğünü yemeklerinin vazgeçilmezidir. Yanında da illa ki üzüm hoşafı ikram edilir. Çorbaların, pilavların ve özellikle kış sebzeleri ile yapılan etli veya etsiz yemeklerle boranilerin çeşnisidir.

Yaz kış aynı keyifle yenebilen etli nohut yahnisi tarifi;

½  paket 250 gr nohut, 0.5kg kemikli kuzu eti(kuzu kol ) 1  baş soğan (100gr), 3-5 adet  kuru biber, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı kırmızıbiber püresi(veya 1 tatlı kaşığı biber salçası), 1 su bardağı domates püresi (veya 1 çorba kaşığı domates salçası), orta boy 1 domates(veya 100gr dilim domates) 1tutam tuz, 1lt su

Nohutları akşamdan çukur bir kâsede bol ılık suyla ıslatın. 10-12 saat kadar ıslalı kalsın. Yıkayıp bir tencereye alın ve 1 lt su ile 15-20 dakika kadar pişirin. Suyunda bırakın.

Zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Eğer mutfağınızda varsa toprak güveç bir tencereyi tercih edin, yoksa bakır veya çelik tencerede olur. İnce doğradığınız soğanları atıp pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince etleri tencereye atın ve karıştırarak 10 dakika kadar kavurun. Sırası ile biber püresi(veya salçası) 2-3 dakika kavrulduktan sonra domates püresi (veya salçası)ekleyerek 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Yahni meyaneniz yeterince kavrulduğunda haşladığınız nohutları haşlama suyu ile birlikte(suyun bir kısmını yedeğe ayırın)  ekleyin ve karıştırın. Tencereniz tekrar kaynamaya başladığında kuşbaşı doğradığınız domatesleri, kuru biberleri en üste bırakıp, tuzunu ekleyebilirsiniz (suyunu tadıp gerekli gördüğünüz kadar) hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısın. Yemeğiniz hafif ateşte 40-45 dakika kadar(suyunu yahni kıvamına çekinceye kadar) pişmeli. Bu arada ayırdığınız yedek haşlama suyunu gerekli görürseniz nohutların pişmesini kontrol ederek ekleyebilirsiniz. Nohutların piştiğini kontrol edip ocağı kapatın, tencerenin üstünü bir havlu ile örtün, 15-20 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yanına, patlıcan&biber ekşilemesi ( acele turşu) ile sade bulgur pilavı çok yakışır.

Kategoriler
Çorba, Bakliyat Kuru Sebze, Meyve ve Kuruyemişler
Organik Reçel, Macun ve Kompostolar
Ekmek
Meyve Ekşileri, Sızmaları, Pekmezleri, Nektarları
Geleneksel Reçel, Marmelat, Jöle ve Kompostolar
Salça, Sos, Tarator, Püre, Konserve ve Ezmeler
Sirke, Turşu, Mezeler
Zeytinler, Zeytin Ezmeleri
Zeytinyağları
Şaraplar
Çaylar, Baharatlar, Şifalı Su ve Yağlar
Organik Taze Meyve ve Sebzeler