İç Bakla
Yerlim yerlim

İç Bakla

Çorbalar, Makarna, Bakliyat

Baklanın Alzehaymer'a karşı en etkili baklagil olduğu sağlık ve tıp otoritelerince de artık kabul görmüştür.
18,00 TL
Paket Boyutu :

500 gr

Adet
 
1
 
Sepete Ekle FAVORİLERE EKLE

Sipariş ve Teslimat

  • Mesai saati dışında verilen siparişler, siparişi takip eden ilk mesai saati içinde işleme alınır.
  • Ürün teslimatı bulunduğunuz şehrin uzaklığına göre 3 ile 7 iş günü içerisinde anlaşmalı kargo firmasıyla yapılır. Ürün tedarikinde yaşanabilecek aksamalar ya da banka onay sürecinin uzamasından dolayı meydana gelebilecek gecikmelerden müşteri haberdar edilir ve isterse siparişi iptal edilir.
  • Havale ödemeli siparişler için ödemenin hesaba geçtiği ve sipariş teyidinin yapıldığı gün esas alınır.
  • Talep edilen ürünlerin stoklarımızda bulunmaması halinde müşteri bilgilendirilirerek sipariş güncellemesi sağlanır.
  • Müşteri, ürünü sipariş ederken teslim adresini doğru bildirmelidir. Ürünün belirtilen adrese teslim edilmesiyle satıcı teslimat görevini yerine getirmiş olur. Yanlış bilgilendirmelerden satıcı sorumlu değildir.
  • Teslimat sırasında hasarlı olduğunu tespit ettiğiniz paketler kabul edilmemeli, mümkünse tutanak tutturulmalı ve tarafımıza bildirilmelidir.
  • 3 iş günü içerisinde ödemesi gerçekleşmeyen siparişler iptal edilir.

Ürün İade

  • Teslim tarihinden itibaren 3 gün içinde, güvenli bir kutuda, orijinal ambalajını tahrip etmeden, tekrar satılabilirliğini bozmadan her türlü aksesuarı ve kutu içeriğini EKSİKSİZ olarak, iade edebilirsiniz. Ürünle birlikte satış faturası da teslim edilmelidir. Fatura şirket adınaysa iade faturası düzenlenmelidir. Fatura gönderilmezse KDV ve diğer yasal yükümlülükler iade edilemez.
  • Orijinal ambalaj ya da üründe herhangi bir çizik, yırtılma, bant-etiket, kullanılma, kutu içeriğinde eksik vb. problemler varsa iade kabul edilmez.
  • Ürün iade durumunda kargo bedeli müşteriye aittir.
  • İade süreci, ürünün iade koşullarına uygun olup olmadığı tespit edildikten sonra başlar.
  • İadenizin geri ödemesi tutarın banka hesap numaranıza yatırılması ile yapılır. Ürün iade durumunda para iadesi yapılırken kargo bedeli düşülür.

 

Baklanın, özellikle de kuru bakla, doyurucu tok tutucu özelliğinin yanında; minerallerce zengin ve çok yüksek bitkisel protein değeri ile halk mutfağının en stratejik baklagillerinin başında geldiği biliniyor. Ayrıca Alzehaymer’a karşı en etkili baklagil olduğu sağlık ve tıp otoritelerince de artık kabul görmüştür.

Yaz kış aynı keyifle yenebilen kuru bakla yahnisi tarifi;

½  paket 250 gr kuru bakla,  1 dolu avuç arpacık soğan (100gr), 2-3 adet yeşil biber (mümkünse kuru biber), 1 adet kapya biber,1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı kırmızı biber püresi(veya 1 tatlı kaşığı biber salçası), 1 su bardağı domates püresi (veya 1 çorba kaşığı domates salçası), orta boy 1 domates(veya 100gr dilim domates) 1tutam tuz, 1lt kaynar su

Baklaları akşamdan çukur bir kâsede bol ılık suyla ıslatın. 10-12 saat kadar ıslalı kalsın. Pişirmeye başlamadan önce bir bıçakla sadece tepelerindeki siyah çukur cücük yataklarını alacak şekilde kesip ayıklayın. Dış kabuklar iç baklaların üzerinde kalmalı.Yıkayıp süzgece alın. Eğer mutfağınızda varsa toprak güveç bir tencereyi tercih edin, yoksa bakır veya çelik tencerede olur.

Zeytinyağını tencereye koyup ısıtın. Ayıkladığınız arpacık soğanlarını atıp pembeleşinceye kadar kavurun. Taze biber kullanacaksanız 5 cm iriliğinde doğradığınız yeşilbiberleri ve 1 cm halka doğradığınız kırmızı kaypa biberleri birlikte atıp hafifçe kavurun. Sırası ile biber püresi(veya salçası) 2-3 dakika kavrulduktan sonra domates püresi (veya salçası)ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Yahni meyaneniz yeterince kavrulduğunda baklaları atıp karıştırın ve 3/4lt kaynar suyu tencereye ekleyin. Tekrar kaynamaya başladığında kuşbaşı doğradığınız domatesleri, kuru biberleri en üste bırakıp,tuzunu ekleyebilirsiniz(suyunu tadıp gerekli gördüğünüz kadar) hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısın. Yemeğiniz hafif ateşte 40-45 dakika kadar(suyunu yahni kıvamına çekinceye kadar) pişmeli. Bu arada kalan 1/4lt suyu gerekli görürseniz pişmesini kontrol ederek ekleyebilirsiniz. Altını kapatın ve 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. Baklanın kabuklarını yerken çıkartabilir veya kabuğu ile birlikte de yiyebilirsiniz.

Yanına, bol maydanozlu kuru soğan salatası ve salatalık turşusu çok yakışır.

Kategoriler
Çorba, Bakliyat Kuru Sebze, Meyve ve Kuruyemişler
Organik Reçel, Macun ve Kompostolar
Ekmek
Meyve Ekşileri, Sızmaları, Pekmezleri, Nektarları
Geleneksel Reçel, Marmelat, Jöle ve Kompostolar
Salça, Sos, Tarator, Püre, Konserve ve Ezmeler
Sirke, Turşu, Mezeler
Zeytinler, Zeytin Ezmeleri
Zeytinyağları
Şaraplar
Çaylar, Baharatlar, Şifalı Su ve Yağlar
Organik Taze Meyve ve Sebzeler