Kategoriler
Zeytinler ve Zeytinyağları
Çeşnili Çaylar
Konserve, Püre ve Zeytinyağlılar
Ekmek
Kuru Meyve, Kuru Sebze ve Kuruyemişler
Çorba, Bakliyat ve Artizan Makarna
Yağ/Alâ, Şifalı Su ve Şifalı Yağlar
Şaraplar
Organik Taze Meyve ve Sebzeler
Ezme
Yerik Ezme / Yerik Kak-Ki
Sızma, Pekmez ve Nektarlar
Reçel, Marmelat, Jöle ve Kompostolar
Ekşi, Eşki ve Saleşki
Baharat
Salça ve Soslar
Turşu ve Sirkeler

Organik Biber Kurusu

Kuru Sebze

İçerisinde bol miktarda C, K ve P vitaminleri barındıran biber sindirim sistemini düzenler ve hazmı kolaylaştırır. Midede gaz birikimini mide asidini önler, mide tembelliğini giderir. Stresi azaltarak sinirleri yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Kolesterolü düşürür. Kan dolaşımını düzenler. Damar tıkanıklıklarının oluşmasını engeller.

Etli, tam olgun, sonbahar biberleri çekirdeklerinden temizlenerek kurutulur. Özellikle kış aylarında tazesi zor bulunan ve oldukça pahalı olan yeşilbiber yerine mutfağı seven kadınların ellerinin altından hiç eksik etmeyecekleri bir üründür. Türk ve dünya mutfaklarına dair her çeşit yemeğin hazırlanmasında sihirli bir değnek gibi lezzet katar. Etli, etsiz, soğuk, sıcak sebze ve tahıllı yemeklerinizde çorba, makarna, pide, pizza yapımında her türlü kullanabilirsiniz.

Biz en çok böyle severiz.

1 lt kaynar suyun içerisine yarım paket kuru biber atın 5 dakika kaynasın. Yumuşayan biberleri bir ilistirden süzün. Bir tavaya 1 fincan zeytinyağı koyup kızdırın. Suyu süzülmüş biberleri tavaya atın ve 5-8 dak. kadar tahta bir kaşıkla çevirerek zeytinyağını içine almasını sağlayın. Ayrı bir kapta 1 bardak yoğurda 2 diş dövülmüş sarımsak ve dilediğiniz kadar tuz atıp karıştırın. Tavadaki zeytinyağında sotelenmiş biberleri ılıdıktan sonra yoğurda karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine dilerseniz biraz zeytinyağı gezdirebilir, acı seviyorsanız bir tutam pul biber atabilirsiniz.


 

ÜRÜNE GİT
Organik Biber Kurusu
Yerlim yerlim

Ayın Ürünleri