Çiftlik & Tarım & Hayvancılık & Üretim


Çiftlik & Tarım & Hayvancılık & Üretim

Çiftliğimiz

Çiftlik işletmeleri; 20 yıldır sürdürülebilir ekoloji felsefesi ile organik tarım yapılan topraklarımızda doğan ve büyüyen,  YERLİM markası ile de pekişen üretim birimlerimizle örnek bir tarım işletmesi olan çiftliğimizin bünyesinde barındırdığı,

  • Ziraat işletmesi; Bağ, bahçe ve tarlalarımızda organik sebze&meyve&tahıl üretimi
  • Hayvancılık; Büyük ve küçükbaş et ve süt üretimi
  • Seracılık; Kapalı alanda organik sebze üretimi
  • Değirmen yağhane; Zeytinyağı üretimi
  • İmalathane; Kadın elinden geleneksel mamul ürün üretimi ile Kuşadası’nda bir tarım okulu gibi çalışan bir işletmedir.

 

Çiftlikte Yetiştirilen Organik Ürünlerden Başlıcaları:

  • Yağlık ve Sofralık Zeytin
  • Sofralık ve Şaraplık üzümler
  • Ege mutfağına özgün otlar, Mevsim yeşillikleri
  • Ege coğrafyasında yetişebilen bol çeşitli mevsimine göre yazlık, kışlık tarla sebzeleri 
  • Ege coğrafyasında mevsimine göre yetişebilen her çeşit yazlık, kışlık meyveler.
  • Serada yetiştirilebilen sebzeler (fasulye, kabak, salatalık, domates, patlıcan, biber)
  • Ceviz, Badem

 

   

   

Yerlim

Yerlim / Değirmen Çiftliği

  • Misyonumuz Geleneksel yerel, bilge köylü tarımı kültürünü güncel organik tarım bilgisi ile buluşturarak kaybolan lezzetlerin,  gerçek tatların, özgün mutfakların yerel ekonomilere organik ürünün değeri ve koruma, kullanma etiği ile kazandırılması için gereken bilgiyi toplamak, biriktirmek, paylaşmak,  aktarmak.
  • İlkemiz Yerel Ekoloji Bilgisine sahip olan üreticinin üretimi sürdürebilmesini, değerini fark eden tüketicinin ürüne ulaşabilmesini, sürdürülebilir Ekolojinin yaşamsal öneminin farkında olanların çoğalmasını sağlamak.
  • Hedefimiz Tüketici ile doğru algı ve güvene dayalı ilişki ve iletişimi sağlayarak organik üretim ve tüketimin artması ile ‘Yerel Ekonomi’nin güçlenmesi, büyük şehre göçün durması, sosyal bağların pozitif gelişimine ortak yarar yaratarak sanal baskı ve çatışmaları, taraflar arası çelişkileri gidermek.
  • Amacımız  organik ürünler yetiştirmek, üretmek, gelecek nesiller için temiz su kaynakları, yaşanabilir bir dünya, sürdürülebilir tarım yapılabilir topraklar bırakmaktır.

"Tüketmeden yaşamak, üretmek, yaşarken de, öldükten sonra da yarar sağlamak.’’ Organik tarım ve ekolojik yaşamın temel felsefesidir.